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CHI SIAMO, LA NOSTRA MISSION, LE NOSTRE COLLABORAZIONI, I CONTATTI.

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CHI SIAMO

WebFoodCulture è il frutto del lavoro di un gruppo di appassionati del gusto, accumunati dalla profonda convinzione che l’enogastronomia sia una forma d’arte, vera e propria espressione culturale, ed in quanto tale occorra relazionarsi ad essa.

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LA NOSTRA MISSION

WebFoodCulture nasce per indicare ai propri visitatori le specialità enogastronomiche italiane ed estere più tipiche e tradizionali, approfondendone la conoscenza. Vengono inoltre fornite preziose indicazioni sui ristoranti e sui produttori storici, grazie ai quali apprezzare il gusto originale di queste delizie per il palato.
I nostri articoli si distinguono per un particolare approccio all’argomento ‘cibo’: un approccio di tipo culturale che privilegia la narrazione di storie affascinanti e stuzzicanti curiosità rispetto alle ricette, nella convinzione che la conoscenza di ciò che si mangia possa effettivamente incrementarne il sapore.

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LE NOSTRE COLLABORAZIONI

Per la realizzazione dei propri articoli, WebFoodCulture collabora con i più celebri rappresentanti del mondo dell’enogastronomia italiana ed estera. Consorzi, aziende ed associazioni storiche che, in linea con la mission del sito, vantano alcuni tra i prodotti più tipici e tradizionali presenti sul mercato. Alcuni esempi:

Consorzio per la Tutela del Formaggio Gorgonzola DOP (logo-01) Consorzio di Tutela della Mozzarella di Bufala Campana DOP (logo-02) Consorzio per la Tutela del Formaggio Pecorino Romano DOP (logo-03) Associazione Verace Pizza Napoletana (img-04)



Luxardo Girolamo S.P.A. (logo-05) Consorzio Tutela Formaggio Asiago (logo-06) Cantine Florio (logo-15) Consorzio Asolo Prosecco (logo-08)



Consorzio Tutela Aceto Balsamico di Modena (logo-09) Consorzio Tutela Aceto Balsamico Tradizionale di Modena (logo-10) Consorzio di Tutela e Promozione Piadina Romagnola IGP (logo-11) Consorzio Zampone e Cotechino Modena IGP (logo-12)



Consorzio Mortadella Bologna (logo-13) Consorzio Tutela Lambrusco (logo-14) Cantine Duca di Salaparuta (logo-15) Consorzio di Tutela Culatello di Zibello (logo-16)



Consorzio del Vino Brunello di Montalcino (logo-17) Biondi-Santi S.p.a. (logo-18)



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I CONTATTI

Prego contattarci per informazioni, suggerimenti e segnalazioni.


Informazioni: 'La nascita di venere', Botticelli (img-01)

Informazioni: La fonte della felicità per Byron (img-01)

Informazioni.

La margherita, la pizza delle Regine.

Si dice che la ‘margherita’, la regina delle pizze, derivi il suo nome da quello di una vera regina: Margherita di Savoia. Sarà vero? Di certo un’ipotesi del genere stuzzica la curiosità e spinge ad investigare, approfondendo la conoscenza di una delle specialità napoletane più apprezzate nel mondo. (continua)


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INFORMAZIONI SUL COPYRIGHT DELLE IMMAGINI


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Le immagini che riportano il logo ‘webfoodculture’ sono protette da copyright.

Le seguenti immagini sono di pubblico dominio:

img-01 (*) – Sandro Botticelli – La nascita di Venere (Wikipedia Link) {PD-Art} {PD-US}

Immagini pubblicate per gentile concessione:

logo-01 – Logo di proprietà del Consorzio Per La Tutela Del Formaggio Gorgonzola e pubblicato per gentile concessione;
logo-02 – Logo di proprietà del Consorzio di Tutela della Mozzarella di Bufala Campana DOP e pubblicato per gentile concessione;
logo-03 – Logo di proprietà del Consorzio per la Tutela del Formaggio Pecorino Romano e pubblicato per gentile concessione;
logo-04 – Logo di proprietà dell’Associazione Verace Pizza Napoletana e pubblicato per gentile concessione;
logo-05 – Logo di proprietà della Luxardo Girolamo S.P.A. e pubblicato per gentile concessione;
logo-06 – Logo di proprietà del Consorzio Tutela Formaggio Asiago e pubblicato per gentile concessione;
logo-07 – Logo di proprietà del Consorzio Tutela del Vino Conegliano Valdobbiadene Prosecco e pubblicato per gentile concessione;
logo-08 – Logo di proprietà del Consorzio Asolo Prosecco e pubblicato per gentile concessione;
logo-09 – Logo di proprietà del Consorzio Tutela Aceto Balsamico di Modena;
logo-10 – Logo di proprietà del Consorzio Tutela Aceto Balsamico Tradizionale di Modena;
logo-11 – Logo di proprietà del Consorzio di Tutela e Promozione Piadina Romagnola IGP;
logo-12 – Logo di proprietà del Consorzio Zampone e Cotechino Modena IGP;
logo-13 – Logo di proprietà del Consorzio Mortadella Bologna;
logo-14 – Logo di proprietà del Consorzio Tutela Lambrusco;
logo-15 – Logo di proprietà della ILLVA Saronno S.p.A.;
logo-16 – Logo di proprietà del Consorzio di Tutela Culatello di Zibello;
logo-17 – Logo di proprietà del Consorzio del Vino Brunello di Montalcino;
logo-18 – Logo di proprietà della Biondi-Santi S.p.A.;

(*) Questa immagine è di pubblico dominio in quanto il suo copyright è scaduto.
(**) Immagine dichiarata di pubblico dominio dall’autore.